Вегетарианские рецепты

Крем-суп из тыквы

0,0
Фотография 1 из 1

Крем-суп подходит для людей разного возраста, так как обладает нежной консистенцией и хорошей усваиваемостью организмом. Более того, крем-суп готовится из полезных ингредиентов, среди которых не последнее место занимает тыква. Предлагаем приготовить тыквенный крем-суп, в котором гармонично сочетается кокосовое молоко и основной ингредиент. Для любителей острых блюд рекомендуем добавить перец чили по желанию. Подавайте крем-суп из тыквы в горячем виде, добавив немного кокосового крема или оливкового масла. 

1
Оцените рецепт:
0,0

ингредиенты

1. Овощной бульон 2 чашки
2. Кокосовая жидкость 2 чашки
3. Тыква 1 кг
4. Вода 1 чашка
5. Перец чили 1 шт.
6. Соль по вкусу
7. Перец по вкусу
8. Кокосовый крем по желанию
Тип блюда: Супы
Время приготовления: 30 минут
Количество персон: 10
Выход блюда: 2500 г
Приготовление

Шаг 1

Очистить тыкву, удалить семечки и нарезать. Поставив кастрюлю на средний огонь, положить в нее нарезанную тыкву, залить 1 чашкой воды и добавить ½ чайной ложки соли. Если вы используете маленькие тыквы целиком, вы можете обжарить их в духовке, пока они не станут мягкими, и затем вынуть мякоть

Шаг 2

Охладить сваренную/обжаренную тыкву и сделать из нее пюре, используя блендер. Добавить кокосовую жидкость и хорошенько перемешать. and puree using a blender. Add the coconut milk and stock.

Шаг 3

Слегка разогреть суп, все время тщательно помешивая. Добавить чили через минуту, перемешать и нагреть суп, но не доводить до кипения. Добавить соль и перец по вкусу. При подаче в суп можно добавить немного кокосового крема или оливкового масла.


Вы не авторизованы.
Если вы хотите оставить комментарий, пожалуйста, войдите.
Если у вас нет учетной записи, вы можете зарегистрироваться.
Вход через социальные сети
комментарии к рецепту
похожие рецепты
Форма регистрации
Форма восстановления пароля