статьи
RAW & the big city
Фотография 1 из 1
1 0

"Сыроедение в большом городе" или "Как это, когда нет своего огорода"

Нью Йорк - город, в котором собраны все культуры мира, взаимодополняя друг друга, насыщая и взращивая. Отсюда задаются все тренды в области lifestyle, во вторую очередь после Калифорнии, обычно. Веганские ресторанчики и быстрО встречаются чуть ли не на каждом углу, да и вообще, в любом даже самом традиционно-американском заведении с клечатыми полами, салфетками и бумажной посудой найдется банан за доллар, чтобы любители healthy food могли выжить - это существенно облегчает существование. Но наибольшей моей любовью стали фермерские магазины, в которых, если сравнить с супермаркетами, которые мне попадались раньше, цены в разы дешевле! Например небольшая упаковка голубики не 5.99$, а  0.99$ - разница существенная! Да и еще все в шаговой доступности, лично в моем районе, во всяком случае.

Вообще, я поняла, что в Америке лучший способ сохранить свое здоровье - это стать тотальным веганом хотя бы ( Объясню разницу между всеми этими подтипами людей :), вдруг кто не знает :

-вегетарианцы - не едят мясо, яйца и рыбу, но едят молочные продукты, вареную, жаренную, паренную и т.д. пищу

-веганы - все тоже самое, только минус молочные продукты

-сыроеды - употребляют лишь пищу растительного происхождения, не прошедшую  никакую термическую обработку. В идеале - исключаются так же все химикаты - от не гомеопатических лекарств, до шампуней, мыл. Заменяя эти элементы, в свою очередь, природными аналогами.)

Я не много где путешествовала, но, думаю, что, все таки, именно в Америке больше всего процветает культура неправильного питания. Они тут такие кардебалеты пищевые устраивают, что порою глаза на лоб лезут от вида колбасок, длиной в 40 см, диаметром 1 см, запрятанные в вакуумную целофановую упаковку, со сладко-острым вкусом, которая еще и хранится просто под солнцем, никакой холодильник ей не нужен, дабы сохранять свои свойства. Вопрос. Какое же волшебное мясо там в ней?

И таких соблазнов с непредсказуемыми сочетаниями вкусов, цветов, форм и красок - несчетное количество! А вот найти что-то без сахара, без соли, необжаренное, не перченое, не в медовой глазури - немного затруднительно. 

Почему я говорю именно о веганстве. Опять таки, сугубо мое личное мнение. О молочных продуктах из-под коровки, которые бабули продают сидя на складных стульчиках, можно забыть. Абсолютно стереть из память. Как минимум - фермерское. В принципе никто и не позволит тебе так просто завести корову даже и самому доить - налоги большие, проверка качества и тд. В итоге молочка вся упаковочная, напичканая химикатами и вкусовыми добавками, даже самая "органик". Как я говорю, самый короткий анекдот про Америку : Молоко скисло.

Я даже не буду тут касаться темы полезности молочных продуктов в принципе. Может быть, когда-нибудь, если обещаете не затыкать меня колышками за такое посягательство :)

Кстати, уж кто-кто, а я просто супер любитель молочных продуктов, особенно домашнего творожка от тех самых бабуль на стульчиках в Киеве - ммм, божественный вкус. Вкус. А там...

В общем, как бы там ни было, если когда-то будете проездом в Америке, можете даже не пробовать их пончики (кстати, так ни одного и не съела за все время), бургеры, сандвичи и кофе из больших бутылей. Ибо это НЕ вкусно, НЕ красиво, НЕ полезно. Лучше сразу попытайтесь купить рис, гречку (если повезет), овощей, фруктов - варите, парьте, жарьте, пеките и чувствуйте себя человеком :)

Еще интересно отметить, что меньше всего непонимания по теме моего сыроедения можно встретить общаясь с американцами ( ну и с другими иностранцами). Зато стоит лишь заикнуться при выходце из стран СНГ - да это же целая история обычно! Все начинается с вопроса - что ты вообще ешь, только фрукты? Откуда энергия? Ты так долго не протянешь! Зачем? Что в этом полезного? Что неполезного в молоке и мясе? Люди испокон веков этим питаются!

Храни будда тех, кто догадывается о том, что все люди на этой Земле абсолютно разные, с абсолютно аутентичными внутренними вселенными, с разными целями и стремлениями. Что не обязательно наше личное мнение должно совпадать с мнением соседа по парте, что каждый имеет право выбора, право на собственные ошибки, собственные успехи. Радует, что такие люди преобладают в моем окружении, или хотя бы не пытаются навязать свое мнение, типа "Ты должна нести культуру своей страны, раз ты в ней родилась" - то бишь борщ, сало и галушки. Ребят, я вот сомневаюсь, что вообще когда-либо несла бы нашу культуру куда-либо, ни одного борща за 20 лет так и не было сваренно пока что :)

Конечно, кто знает, может завтра-послезавтра появятся научные исследования, которые кардинально изменят мое мнение в обратную сторону, но пока я нахожу только логику в своих действиях, чего и вам желаю, чем бы вы не занимались и какого бы образа жизнь не придерживались ! :)

И вот, собственно, небольшой ролик о местах с солнечной пищей, хорошими ценами, ну и походами по магазинам, выставкам и концертом в метро (Записывалось для сестринки Ярославы, которая фанат сети магазинов Whole Foods)

Если ты тоже ищешь кусочки счастья в каждом проявлении жизни, и тебе интересно то, что я пишу, с радостью жду в гостях в своем авторском блоге http://www.myrawhappiness.com и в Instagram profile @bogdanaya

Так же всегда приветсвую новых друзей и единомышленников в ВКонтакте https://vk.com/bogdanayakovenko 

 


Вы не авторизованы.
Если вы хотите оставить комментарий, пожалуйста, войдите.
Если у вас нет учетной записи, вы можете зарегистрироваться.
Вход через социальные сети
комментарии к статье
материалы по теме
Форма регистрации
Форма восстановления пароля