статьи
Сыроедение и зубы – как избежать проблем?
Фотография 1 из 1
1 0

Убеждать кого бы то ни было в важности этих органов, думаю, не требуется. Не только здоровье, но и красота, и настроение, во многом зависит от их состояния и внешнего вида. Сыроеды должны уделять особое внимание зубам, ведь их стиль питания вызывает повышенную нагрузку на эти органы, которые, как известно не восстанавливаются.

Да, быть может, вы слышали, что «где-то там», «у кого-то», «когда-то» на здоровом питании заросли все зубные дырки, или повырастали новые зубки… Увы, до сих пор, ни одного реального факта таких «чудодейственных» восстановлений не было зафиксировано. Зато обратных примеров вокруг навалом.

Тот факт, что зарастание дыр в зубах, как и восстановление полуразрушенных зубов невозможно, доказан учеными-медиками. Дело в том, что зубы человека (их верхняя часть, состоящая из эмали и дентины) лишены как капиллярной сети, так и нервных окончаний. То есть, зубы фактически отсоединены от общего обменного процесса, к ним не поступают питательные вещества и поэтому возможность их регенерации отсутствует.

Вырастание целиком нового зуба, теоретически возможно, но практическая сторона этого явления пока остается загадкой.

Так что не стоит надеяться на «чудесное самовосстановление» этих органов, особенно если это уж очень рьяно обещают некоторые «гуру» сыроедения. Хотя, вы, конечно, можете верить в любые чудесные возможности своего организма в перспективе, но не переставайте заботиться о своих зубках сегодня. Ну, так… на всякий случай.

Почему же у сыроедов существует особая опасность ослабления и разрушения зубов? Об этом и пойдет речь далее.

Общие причины разрушения и порчи зубов

Основная причина всего одна – это кислоты! А вот источники образования кислот, разрушающих зубы, могут различаться:

  • Кислоты, поступающие непосредственно из продуктов и напитков. Для зубов нет большой разницы естественное или искусственное происхождение имеет продукт «обрадовавший» его кислотой. То есть и натуральное яблоко, и синтетический лимонад – одинаково влияют на зубную эмаль. К примеру, действие апельсинового сока заметно на зубах уже через 12 часов, а через неделю – слой разрушенной эмали придется соскребать пальцем. А вот чрезвычайно вредная «Кока-кола» гораздо мягче влияет на зубы.
  • Оставшиеся на зубах углеводы (сахара), вступают в процессы брожения и выделяют множество разных кислот. Сами сахара не вредны для зубов также как бактерии без питания, а вот их удачный симбиоз – быстро разрушает зубы.
  • Еще одним источником, помогающим образовываться кислотам, можно назвать «клейкую» пищу. Крахмалистые продукты, каши, сухофрукты, карамель и шоколад – все это цепляется к зубам и собирает на себе всевозможные бактерии, вырабатывающие кислоты. В совокупности с первой и второй причиной – этот фактор очень опасен.

К удивлению многих, в списках причин разрушения зубов отсутствует мясо. Дело в том, что всякая плоть, изначально, имеет щелочную реакцию, и только в процессе желудочного переваривания, начинают вырабатываться кислоты. Различные жирные и аминокислоты, являются результатом расщепления мясных белков и жиров под воздействием желудочного сока. Поступающее в организм мясо также сопровождается массой нетипичных кислот, получаемых в результате его термообработки. Все эти кислоты организмом не усваиваются, и поэтому их приходится «тушить» имеющимися щелочными запасами.

Безусловно, мясо является основной причиной создания в организме закисленной среды, НО к зубам эти кислоты никакого отношения не имеют! Приготовленное мясо не нуждается в долгом пережевывании, не содержит большого количества углеводов и не прилипает к зубам – то есть для зубов оно практически безопасно.

А вот каши, содержащие сложные клейкие углеводы и крахмалы, могут нанести зубам существенный вред. Ставшее популярным не так давно злаковое питание, дало мощный толчок развитию зубных заболеваний.

 

Естественные средства защиты зубов

В связи с тем, что кислоты всегда являлись неотъемлемой частью приема пиши, природа предусмотрела несколько видов естественной защиты зубов от их воздействия. Рассмотрим принципы работы некоторых из них.

Эмаль, покрывающая поверхность зубов, имеет пористую структуру. При укрупненном ее рассмотрении можно увидеть многочисленные «трубочки», которые заполнены неорганическим белым веществом. Именно в полости этих трубочек забиваются и остатки еды, и красящие вещества от напитков, и сигаретные смолы, поэтому белые вещества в них меняют свой цвет на желтый или серый. Сильно разрекламированные производителями отбеливающие зубные пасты (или прочие очищающие средства), выполняют одну из двух функций: обесцвечивают частицы, заполняющие трубочки, или выковыривают их из полостей вместе с наполняющим их неорганическим веществом. Оба способа вредны для зубной эмали при постоянном использовании.

Так что же это за трубочки-дырочки и для чего они предназначены? Эти полости изначально задумывались природой как место, в которое должны были заселяться микробы симбиотные нашему организму. Они должны были бороться с кислотами и защищать зубы. Вот только современная (искусственная) система питания не особо располагает этих симбиотов туда стремиться, поэтому «домики» и заполняются чем попало. Так как естественных защитников наших зубов остается катастрофически мало, приходится производить во рту искусственную дезинфекцию, призванную подавить активную деятельность разнообразных микробов.

Зубы не переносят кислую среду, и поэтому уровень рН в ротовой полости все время должен быть щелочным. Щелочную среду поддерживает слюна, которая, к тому же обновляет минеральную составляющую зуба и вода, поступающая снаружи. Эти два компонента и нейтрализуют появляющуюся кислоту, и санируют ротовую полость.

При переходе на сыроедение необходимо оказать дополнительную помощь этим двум защитным механизмам.

 

Зубы на сыроедении

Кариес не является исключительно прерогативой цивилизованного человечества. Это заболевание зубов проявляется и у диких животных, а уж тем более у приматов (примечательно, что чаще он встречается у видов, питающихся фруктами, чем у поедателей насекомых и листьев). Конечно, случаи кариеса в природе встречаются гораздо реже, чем у обитателей цивилизованных мест, но они имеют место быть.

Кариес – это не современная напасть. У многих представителей древней фауны (в том числе и наших прямых предков), скончавшихся миллионы лет назад, палеонтологи находили следы знакомого заболевания. Естественно, распространение его было на несколько порядков меньше, чем в современном обществе, но проблема уже обозначалась. Так что можно с уверенностью сказать, что сыроедение – не может быть гарантией полностью здоровых зубов, а иногда, оно даже провоцирует их заболевание.

Установленный факт – любая диета, включающая в свой состав белковую и жирную пищу, для зубов безопаснее, чем рацион, состоящий из углеводных продуктов: каш, картофеля, мучных изделий, сладких напитков и т.д.

Нагрузки на непривычные зубы начинающих сыроедов просто огромны. Постоянное поступление фруктовых кислот (а оно огромно, вследствие «жора», настигающего большинство новичков) и сахаров не дают времени на восстановление щелочной среды в ротовой полости. А если еще и жажда устраняется не вырабатывающей щелочь водой, а фруктовыми соками, или самими фруктами? Добавим к тому же нелюбовь, и редкое употребление щелочных корнеплодов и зелени, и получим бытрорастущие проблемы с зубами. А если и до сыроедения они были в неважном состоянии – разрушение пойдет еще быстрее.

Что же предпринять, для сохранения зубов в здоровом состоянии при переходе на сыроедение? Исходя из описанных причин, делаем выводы и максимально их устраняем:

  • Принимаем разумное количество щелочной пищи (желательно, чтобы ее нужно было жевать).
  • Для утоления жажды используем воду, а не соки.
  • Регулярно проводим элементарные гигиенические процедуры ротовой полости и зубов.

Само же сыроедение, действительно укрепляет зубы, они смогут оставаться здоровыми и рабочими длительное время, если только «переживут» начальный переходный этап.


Вы не авторизованы.
Если вы хотите оставить комментарий, пожалуйста, войдите.
Если у вас нет учетной записи, вы можете зарегистрироваться.
Вход через социальные сети
комментарии к статье
материалы по теме
Форма регистрации
Форма восстановления пароля